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現代服務系烹飪專業與尋創餐飲開展校企合作研討會

來源: 作者:張小龍 發文時間:2019-04-25 點擊量:

為了更好地促進企業和學校的溝通,并希望通過這樣的溝通加深企業和學校之間的相互了解,促進校企雙方的合作,實現校企共建雙贏。4月25日,淄博技師學院烹飪專業與尋創餐飲開展校企合作研討會。現代服務系烹飪與酒店管理教育教學部主任石韋,尋創餐飲管理公司運營總監周欣瑞、出品總監譚啟亮出席洽談會。

本次洽談的主要目的是1、了解學校學生在企業實習的具體表現。2、與企業溝通烹飪專業的課程設置和計劃,并結合雙方實際進行合理的改進。3、了解企業用人的實習狀況,更好地培養企業所需人才。

會議上,對烹飪專業的課程設置進行了詳細介紹,企業領導首先對課程的安排表示肯定,并結合當下餐飲的實際情況提出了寶貴意見,在培養理論的前提下加強實操訓練,加強學生對原料知識的了解,使學生更熟悉市場。石主任表示,作為校方的我們會接受企業的建議并會積極完善相關措施,我們也希望能夠培養直接對接企業的學生,減少培養成本,并加強酒店管理專業的培養,面向現代化和國際化。

會議上各個學生代表也紛紛講了自己在企業實習的感受,也講了這段時間自己的改變,明白了技能與能力的重要性,每一份工作都應該用心、用腦,勇敢的去嘗試,最后不斷的使自己變得“值錢”,才能發展的更好。

最后希望學校與企業的合作能夠更加密切,更加完美,更上一個臺階,也希望企業能夠給實習的學生們提供更好的晉升機會和發展機會,使他們把我更美好的人生。同時也希望學生和企業領導多回校交流,提出更寶貴的建議,使學生、學校、企業實現“三贏”!


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